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图片 核心配方(以10kg成品为例) 1.主料猪肉:五花肉(肥瘦比3:7)7.5kg + 猪前腿肉(肥瘦比4:6)2.5kg 2.辅料:荸荠1.2kg(去皮切丁....
蒲城水盆羊肉是陕西蒲城地区一道历史悠久的特色小吃,因在农历六月上市,又称“六月鲜”。其制作工艺包括剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精等....
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